Kantstekt salmalaks, grønnkål med kålvenner og ponzosaus. Fin markering av 1. mai.

Chickpeas burger. Godt!

I dag har jeg ikke hatt mye tid til å ta nye, grønne steg. Jobben har lagt beslag på tid og oppmerksomhet denne dagen.

På matfronten går det ikke så verst; salat til lunsj og fisk med grønt tilbehør til middag. Jordbær, ikke grønn – ikke kortreist, men smakte ganske bra lell. 

 Dag 1: Hotell. Frokost. Fristelser. Frisk start med fokus på frukt og grønt.

 Konferanse. Kun gatevandring.

Dag 2: Grønn lunsj servert hjemme. Hagen ble naturinnslaget.

Dag 3: Grønn smoothie innledet dagen. I dag utpå tur i det grønne. Blåveis. Hvitveis. Bjørka nydelig grønn. En fin dag.